Le maintien des températures est un élément essentiel pour l'élaboration du vin et témoigne de sa qualité. PARTENAIR vous propose une large gamme de groupe d'eau glacée dédiée à toutes les étapes de l'élaboration du vin.
L'azote peut être utilisé lors de la production de vin pour prévenir l'oxydation du vin pendant la vinification et le stockage pour assurer une atmosphère contrôlée. Cela peut être réalisé en utilisant de l'azote pour chasser l'air de l'espace de tête d'un conteneur de vin ou en utilisant de l'azote pour purger les tuyaux et les cuves de vinification pour éliminer l'oxygène avant l'ajout du vin et également pour le pigeage.
L'utilisation de l'azote peut aider à préserver la fraîcheur, les saveurs et les arômes du vin. Cependant, il est important de noter que l'utilisation excessive d'azote peut également affecter négativement la qualité du vin.
Spécificité de notre gamme :
- • Gammes avec froid seul ou réversible
- • Kit hydraulique intégré
- • Réservoir inox ou en plastique atmosphérique
- • Refroidisseur d'eau glycolée ou eau pure
- • Option carrosserie inox
- • Gammes avec froid seul ou réversible
- • Kit hydraulique intégré
- • Réservoir inox ou en plastique atmosphérique
- • Refroidisseur d'eau glycolée ou eau pure
- • Option carrosserie inox
Fiche technique
- FRIOCUBE - 1 à 17 kW froid
Description
• Fiables et robustes elles sont capables
de garantir un contrôle très fin de la
température de sortie d’eau, jusqu’à +/-
0,1 K avec les options VBM et VBE (vanne
bypass gaz chaud).
• 12 modèles sont disponibles de 1 à 17
kW produit pour une utilisation poste à poste, à
proximité de vos outils de production.
Avantages
• Faible encombrement
• Possibilité de réglage très précis de
la température
• Consigne : jusqu’à +/- 0,1 K en option
- FRIOFLEX / FRIOREVERSE - 10 à 103 kW froid / chaud
Description
• La série FRIOFLEX (froid seul) est
jumelée avec la série FRIOREVERSE
(réversible). Cette série est notre
gamme modulable : les options
hydrauliques et de régulations
permettent de s’adapter au mieux à
vos process.
• 14 modèles sont disponibles de 10 à
103 kW froid/chaud.
Limites d’utilisation selon options
• Ambiance : de -20°C à +45°C
• Consigne : de -20°C à +25°C
Modèles réversibles
• Ambiance : de 0.-5°C à +30°C
• Consigne : de +30°C à +55°C
Production d'eau glacée en vinifiation
Production d'eau glacée et d'azote dans le process de vinification
Contactez-nous
Responsable commercial groupes d'eau glacée :
Hugues BAUNIER - h.baunier@partenair.fr - Tél : +33 (0)7 68 68 34 10
Responsable produit groupes d'eau glacée
Gael CHIPAUX - g.chipaux@partenair.fr - Tél : +33 (0)1 60 13 51 98
